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湖南一年吃掉330万吨辣椒
中国哪个省最能吃辣？在这个榜单上，湖南一定是冠军的热门选择。有数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，人均每年要消费辣椒100斤。同时，辣椒也是湖南美食达人们的最爱。来自衡阳的三位年轻人，在两年时间里，制作湖南美食一千多道，居然道道都有辣椒，让网友大呼“隔着屏幕都觉得辣”。那么，中国最能吃辣椒的省份，真的就花落湖南吗？你心中的吃辣大省，还有哪些？
说到“辣味”，大家第一反应就是口腔刺激的味道和流汗的快感。其实“辣”并不是一种味觉，而是更接近于“痛觉”。它会刺激你的感官、大脑，让身体以为你的口腔正在“着火”，并伴有灼烧感。事实证明能吃辣的人并不是不怕辣，而是对辣的忍耐力比较高，或者说更加享受被“辣”的折磨.
开玩笑，湖南这点辣椒还不够看的，如果要论中国最能吃辣的省份应该是江西，如果论最能吃辣的城市应该是江西萍乡。据说萍乡人每年吃掉的辣椒可以绕地球三圈，可比香飘飘奶茶还厉害多了。
在烟火五味之中，辣的地位从来当仁不让、独步天下，在壮阔辽远之辣域，可谓是无辣不欢，无辣不成席。
中国哪个省最能吃辣？
中国最能吃辣的十大省份有湖南、重庆、四川、贵州、江西、湖北、云南、广西等。
第一应该是江西，江西和其它几个爱吃辣的地区不一样，位于我国东南部，在长江中下游。但江西属于丘陵地区，气候也是潮湿而寒冷，日常饮食能够祛湿的辣椒自然少不了。这就造成江西这个平日里没太有存在感的省份，在吃辣这方面那可确实一直在与湖南争夺第一。
湖南一年吃掉330万吨辣椒 中国哪个省最能吃辣
除了江西本地人，在吃辣这方面，外省人可能很难联想到江西，然而江西确实是中国最能吃辣的省份之一。就算是现在，江西的辣椒主要种植区面积依旧在我国是最大的，甚至是四川的2.5倍，多达7万亩之多。
第二才是湖南。由于地理环境和生活习俗各种原因，当地人基本上没有一天是不吃辣的，在湖南的乡村小镇上，家家户户的辣椒都是成堆成堆的，而且干辣椒还有各种辣椒酱更是让多得让外地人感到不可思议，湖南有名的美食也是离不开辣椒的点缀，比如剁椒鱼头，辣椒比鱼肉还多，不吃辣的看到头皮发麻。
第三是四川，四川的辣可在全国都是出了名。由于四川地处盆地，气候潮湿，容易受湿气侵扰，而吃辣是祛除湿气的方式，这也就造就了四川人爱吃辣的习惯。自古以来，川菜就是我国著名的地方菜之一，且以善用麻辣著称，可谓是无辣不欢。比较著名的川菜有:辣子鸡丁、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐等等
吃辣的好处有哪些？
1、帮助排毒、排汗：辣椒可以加快血液循环和新陈代谢，帮助排汗和排毒；
2、增加营养：辣椒中含有多种人体所需的营养元素，适量食用有益身体健康。辣椒含有较多的维生素C和胡萝卜素，维生素C可以帮助美白和抗氧化。胡萝卜素可以转化为维生素A，可以润滑角膜，预防夜盲症；
3、增强食欲：辣椒口味辛辣，可以刺激口腔黏分泌唾液和胃肠道蠕动，进而使食欲增加；
4、驱除寒气：辣椒可以促进全身血液循环，在寒冷的环境中可以有驱寒的作用；
5、其他：辣椒中含有大量的辣椒素，适量食用有助于体内激素分泌，有利于人体的血脂、血压保持正常。同时由于辣椒中含有维生素，可以促进人体内的胆固醇转化为胆汁酸，对于预防结石可起到一定的辅助作用。此外，适量吃辣有助于缓解压力。
吃辣的坏处有哪些？
1、上火：辣椒有较强的刺激性，过量食用容易引起上火，易导致口腔炎和面部痤疮；
2、降低味觉灵敏性：如果辣椒中辣椒素食用过多，会麻痹味觉神经，降低味觉灵敏度，严重时可使味觉减退；
3、导致肥胖：由于辣椒能使食欲增加，在食用过程中会摄入更多的碳水化合物和脂肪等物质，长时间容易导致肥胖；
4、引发消化系统疾病：过量食用辣椒会刺激胃肠道黏膜，易导致腹泻、腹痛，引发胃肠炎、消化道溃疡、消化道息肉等疾病。
有一些人群不宜过量食用辣椒，如甲亢、痔疮、高血压、肝病、肾炎等患者，可能会加重病情。日常在食用辣椒时可以搭配一些清凉的食物中和，如苦瓜、莴笋等，防止影响健康。
网友评论：
MrKingMVP萌神 ：不好意思，除了江西，没服过其他省
熬夜要头秃的 ：我觉得四川和重庆也是挺能去吃辣的
keaixxu_ ：我真的也很喜欢吃辣我觉得湖南的辣椒很赞
牵手手渡余生呀 ：饭匹兄弟真的不错，不仅视频质量高，饭菜地道又很香，还借助某音电商把当地的农特产品带火了，实实在在帮助了农民兄弟。
Roy的宝藏女孩儿 ：要看顿顿都吃辣的湘菜，推荐在某音搜“饭匹兄弟”，真的下饭！
追风少年小白鲨 ：湖南人不怕辣，四川人辣不怕，江西人怕不辣，反正这几句话倒来倒去，互相都可以借鉴
粉粉的小呗 ：我要是能像湖南人这么能吃辣就好了
枫桥夜泊季 ：湖南人真的是太能吃辣了，绝对的吃辣大省
YangdongC ：作为江西人 我也只服湖南略高于江西。
