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一份椒麻鸡里有23块鸡屁股
1月25日，安徽亳州。任女士买了一份椒麻鸡，拿回家发现全都是鸡屁股，数了数大约有23块。
当时几个菜同时买的，没有注意制作过程。
当天下午，任女士把这份椒麻鸡拿回商家，老板态度很好，说是装错了，然后给重新换了一只鸡，没有加汤也没有撕碎，就整只提回家了。
一、正宗新疆椒麻鸡详细食材
1、鸡1200g
2、白色洋葱：1个
3、线辣椒“30g
4、自制麻椒红油
5、适量盐
6、适量花椒粒20g
7、麻椒粒50g
8、花椒粉10g
9、姜10g
10、胡椒粒10g
11、八角2个，香叶5片，白芷5个，草果1个，党参5g和田大枣3个，枸杞5g，大葱2根，桂皮1小块。
二、正宗的椒麻鸡做法
1、把土鸡清洗干净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟
2.把姜切片、大葱切段
3.调料准备好洗洗
4.线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末
5.煮锅加水，加花椒粒等事先备好的调料，大火烧开，煮到香味出来。
6.加土鸡，加盐，大火煮开
7.转小火煨煮到土鸡9成熟
8.捞起彻底凉透
9.热锅小火把线椒、麻椒、花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。
10.油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可
11.大葱切段、洋葱切丝
12.鸡凉了之后，用手将鸡肉撕成条，加洋葱、大葱、鸡汤、椒麻油，辣椒油。
13.一起拌均匀即可。
网友评论：
铅医蔷薇:#一份椒麻鸡里有23块鸡屁股#这个可以认为是装错了，肯定不是黑心，都这么装的话，估计店家得赔死。
轻舟顾 ：如果单独要鸡屁股的话，要比鸡贵多了。当然很多人可能觉得不能吃，但也是有些人喜欢吃的，我有认识个人，他就特爱吃烤鸡屁股。
