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58元烩菜没肉爆料者称被辱骂近崩溃
1月25日晚，在西安一家面馆，河南游客郑女士（化姓）及家人花费58元钱购买了一碗满是大白菜的烩菜。针对此事，当地市场监管部门称已经介入调查。（极目新闻1月27日报道）
27日下午，郑女士向极目新闻记者表示，通过社交平台发布自己的遭遇后，遭到部分网友私信辱骂，自己的精神几近崩溃。涉事面馆老板王先生则回应，店内烩菜都是按标准进行配料，并未宰客。
1、游客吐槽58元烩菜配料少
据郑女士讲述，1月25日下午，郑女士夫妻带着两个孩子去华清宫游玩，在看完演出后，已经天黑了。两个大人带着两个孩子，走出景区就看到了一个面馆的招牌。“当时我想到就在景区旁边，口味不一定好，就带着孩子一直往前走。”
郑女士说，24日，一家人在当地鼓楼、钟楼游玩，吃了凉皮，觉得有点很冷，就想吃点热的，但是当天找了好久都没找到门店。
之后，郑女士拦下一辆出租车，又回到景区对面的这家面馆。
“到面馆是晚上8点多，一楼爆满，我们就上了二楼。”在二楼，郑女士一家四口在临时加的一张桌子旁坐下了。当时，郑女士点了两份“BiángBiáng面”，一份烩菜，一份米饭，消费119元，其中烩菜价格是58元。
郑女士回忆，当晚两碗面的分量并不多，但是觉得面馆在景区旁边正常，也没说什么。然而，烩菜上桌的时候就感觉“太坑了”，孩子用筷子一挑，发现里面只有两个素丸子，其它全是大白菜，剩下几片胡萝卜。
“我当时就很生气，58元的烩菜我不嫌你贵，但是不应该只有大白菜和几片胡萝卜吧？”郑女士说，当时带着孩子，不想惹事，看服务员也忙不过来，就没有向店里提意见。她随手拍了视频，发到了社交平台。
2、博主称遭到网友私信辱骂
郑女士说，她平时很少在社交平台发视频，这次发布视频只是为了讲述一下自己的经历，表达一下心情。
然而，视频发布后的第二天，郑女士收到很多人发来的私信。这些私信中有很多是质疑和辱骂的，有人责备她旅行不做攻略，还有人说她是喷子、下作，甚至有网友恶毒地诅咒她全家。
到1月27日，这个郑女士发布的视频的点赞量已经达到3.5万。
郑女士介绍，这次她第一次去西安旅游。起因是年前在一些社交平台看到当地大唐不夜城、西安城墙以及华清宫等演出的宣传，感觉都很精彩，她想趁寒假带着孩子去看看。
1月23日，郑女士一家四口开车自驾，从河南出发，在当天晚上抵达西安。
“这两天我们去了西安不少景点，都值得一玩，包括遇到的导游和陕西人也都不错。”郑女士的爱人马先生（化姓）解释，两人对当地人没有任何抵触，视频也没有地域黑的意思，就是平常老百姓普通的视频。
1月26日下午，马先生一家四口已经驱车返回到河南的家中。
马先生说，老婆的性格本来就有点内向，大过年的一直被人骂，心情很沮丧，两人也没想到事情会发酵到这个程度，目前他已经不让老婆看手机。
3、店主喊冤表示没有宰客
27日下午，涉事店主王先生向极目新闻记者解释称，店内每份烩菜都是按标准进行配料，并未宰客。
根据王先生的介绍，其门店每天一般在20时30分左右歇业。25日当晚，天气很冷，上百人从华清池看完演出后，到他店里吃饭、等车。“店员是按照标准给客人上的菜。”
第二天一早，有朋友跟王先生说，他店里的烩菜被人拍视频发布在了社交平台。
“我们的菜，都是一份一份配好的，每一份标准都一样的。”王先生称，店内烩菜的配料有七八种，丸子和肉都会有。王先生认为，由于每个顾客的要求不一样，不同地方的烩菜内容也不一样，所以会有顾客认为菜里面料太少。
一份烩菜中有多少肉和丸子？王先生称这些都是厨师在负责，自己并不清楚。
“如果觉得菜量太少或者菜品有问题，当时可以跟我们说。”王先生称，只要是顾客觉得菜品有问题，当场更换或者直接退菜都可以。
据王先生介绍，2020年，他在华清池景区附近盘下一个地下一层的店面，后因疫情原因关门歇业。去年7月，他将店面转移至一楼街边这家铺面经营，但因疫情影响，持续亏损。直到今年春节才迎来转机。
“经营期间，对待部分群体我们一律免费，我们现在还有登记的免费名单。”王先生称，自己一直在尽力做些公益，也曾经免费让游客吃面，不会有宰客这种行为。目前，王先生的店面已经按照监管部门的要求暂停营业。
烩菜都需要什么配菜
做烩菜需要猪瘦肉、豆腐、粉条、白菜、土豆、海带等，准备好的食材翻炒，然后加入水和粉条一起炖，最后出锅即可。
详细步骤一共分3步，具体如下：
材料
猪瘦肉、豆腐、粉条、白菜、土豆、海带
步骤 （共3步）
1、准备食材
将白菜洗净、切段，土豆洗净、去皮、切滚刀块，豆腐切块备用、粉条放入水中浸泡、海带切条放入水中浸泡5分钟。
2、翻炒肉和配菜
炒锅下入适量食用油，倒入生肉，炒至发白后下入葱姜八角，加入适量老抽。
3、加入配菜慢炖
加入白菜、土豆翻炒、加入豆腐，海带，粉条，加入适量开水，再加少许食盐，加入少许生抽。盖盖子炖十分钟。
网友评论：
Rolandandy ：“王先生称，店内烩菜的配料有七八种，丸子和肉都会有。王先生认为，由于每个顾客的要求不一样，不同地方的烩菜内容也不一样，所以会有顾客认为菜里面料太少。一份烩菜中有多少肉和丸子？王先生称这些都是厨师在负责，自己并不清楚。”前言不搭后语，游客去本地馆子吃饭不吃本地口味？宰客赖厨子？
小海羊毛乐园 ：私信骂人的是老板亲戚吗？
24S-U20 ：如果是我也不会当场提出，外出旅游在别人地盘谁敢保证说了不会有纠纷，发网上很正常，每个人都有自己说话的权利，当然无故骂人的就算了
一挽解清愁 ：三年磨刀，就等宰你
帮我消消黑眼圈__o ：《景区附近的饭馆》懂得都懂
抗战史记2019 ：对网暴者应该依法追责，每个人都享有合法发声的权利！看视频是真黑，58块的烩菜份量少，还全是素菜。成本也就几块钱。别说品尝陕西美食，连填肚子都不够。等官方调查结果，如果属实应依法严惩，可禁止涉事商家终生经营餐饮业。
N_O_N_O_N ：西安的面食很好吃 出租车司机会主动告知不要去回民街吃 西安
IWINDYY ：赞成曝光 西安是旅游城市 一定不能坏了名声。
