开一家书亦烧仙草需要准备多少资金?
对于想要进军茶饮行业的创业者来说,加盟一个成熟品牌无疑是降低风险的选择。而书亦烧仙草作为近年来快速崛起的品牌,凭借其高辨识度的产品和稳定的供应链,吸引了大量投资者关注。但究竟需要准备多少资金?这笔钱花得值不值?我们不妨从多个维度拆解。
品牌加盟费构成解析
不同于某些品牌“一口价”的收费模式,书亦烧仙草的加盟费用采用分项计费,主要包括以下几部分:
- 基础加盟费:根据城市等级划分,一线城市约8-12万元,二三线城市5-8万元,包含品牌使用权和初期培训。
- 保证金:3万元(合约期满可退还,用于约束经营规范)。
- 设备采购:制冰机、封口机等核心设备约6-10万元,品牌会提供标准化清单。
- 首批原料费:3-5万元,由总部统一配送以保证口味一致性。
- 装修预算:15-25万元,按门店面积(通常20-50㎡)和选址地段浮动。
实际案例参考:2025年成都某商圈15㎡门店,总投入约35万元(含半年租金备用金)。
为什么不同城市费用差异大?
这背后是品牌方的市场策略。高线城市客单价更高(平均18-25元 vs 低线城市12-15元),但租金和人力成本也水涨船高。以北京朝阳区为例,月租金可达2-3万元,而长沙同面积店铺可能仅需8000-1.5万元。
关键提示:部分品牌会收取营业额抽成(通常3-5%),但书亦目前仅按年收取品牌管理费(约1万元),这对长期经营者更友好。
对比其他茶饮品牌的性价比
品牌 | 加盟费区间 | 抽成比例 | 回本周期(预估) |
---|---|---|---|
书亦烧仙草 | 25-40万元 | 无 | 10-18个月 |
蜜雪冰城 | 15-25万元 | 2% | 8-12个月 |
古茗 | 30-50万元 | 5% | 12-24个月 |
从表格可见,书亦的初始投入高于蜜雪但低于古茗,其优势在于产品溢价能力更强——烧仙草系列客单价可比普通奶茶高20%-30%。
如何降低投资风险?
- 选址验证:品牌方会提供选址评估,但建议自行蹲点统计竞品客流,工作日下午3-5点与周末晚间的数据差异尤其重要。
- 灵活用工:采用“固定店员+学生兼职”模式,人力成本可压缩30%。
- 设备二手市场:部分非核心设备(如货架)可采购九成新二手货,节省约2万元。
一位杭州加盟商分享:通过签约商场“免租期”政策,前期直接减少4万元支出。
独家观察:下沉市场的隐藏机会
2025年茶饮行业报告显示,三四线城市的现制饮品增长率达21%,远超一线城市的7%。书亦在这些区域采取“轻装修+本地化口味微调”策略,例如在福建门店增加石花膏配料,单店月营业额提升15%。如果预算有限,不妨优先考虑地级市优质学区点位。
最后思考:加盟值不值?
这笔账可以这样算:按日均200杯、客单价15元计算,月毛利约5万元(扣除原料成本后),理想状态下8-10个月回本。但需注意,品牌热度会随市场竞争波动——2023年爆红的某水果茶品牌,目前已有20%加盟店关闭。书亦的核心竞争力在于供应链稳定性(自有仙草种植基地),这或许是比营销噱头更持久的优势。
(数据来源:中国餐饮协会2025年Q2行业白皮书)