成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售

成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售

近日，有知情人举报称，有人专门在南京的两家批发市场收购死小龙虾，并涉嫌将这些死小龙虾加工成食品进行销售。

 

经记者走访跟踪，发现的确存在死小龙虾以每斤1元多的价格出售的现象，并且有多辆货车在南京多个市场收购数吨死小龙虾，将其运送到安徽天长市一家熟小龙虾加工合作社。在合作社的冷库里，记者发现大量加工好的虾尾，有工人表示，最多1天会加工5吨死小龙虾，但对销售方式支支吾吾。

 

记者向天长市市场监管局进行了举报，面对执法人员的检查，负责人不仅否认他们加工的是死虾，也不承认这些小龙虾是他们外出采购来的。执法人员表示，目前他们已经调出该厂今年5月至今所有小龙虾的加工数量，共计近50吨。这些加工好的小龙虾究竟被销往哪里？当地市场监管部门仍在进一步调查当中。

 

那么，批发市场低价出售死小龙虾的行为是否违法违规？根据《消费者权益保护法》第八条、第二十条规定可知，售卖死小龙虾尾是不违法的，但是前提是告知消费者小龙虾尾的品质与价格，如果消费者接受属于正常消费，不违法。如果谎报小龙虾的真实信息，以次充好，那就涉嫌违法了。

 

更为重要的是，死小龙虾的虾尾可以食用吗？经查阅资料可知，“最好不要吃”。因为小龙虾如果本身没有清理干净，体表和体内都会含有污垢、寄生虫以及菌类，而且小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，这种高蛋白食物容易腐败变质，小龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。除此以外，小龙虾体内含有大量的组氨酸，当小龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后，易引起食物中毒。所以，死了的小龙虾最好不要食用，就算只是刚死的也不要吃。

 

 

死龙虾是否能吃，需要根据死龙虾是否变质而定。

 

1、如果龙虾死亡的时间较短，没有出现变质的情况，通常能适量吃，其中没有毒性，

 

2、如果龙虾死亡的时间较长，出现变质的情况，通常不能吃，因为其中会含有一定毒性，吃了之后可能会出现不适。

 

龙虾在养殖的过程中，可能会由于缺氧、温度异常、水质变化等因素导致死亡。

 

3、如果龙虾死亡的时间不长，没有出现变质，通常可以将其彻底制作熟后再吃，此时的龙虾中不含有细菌、真菌等病原体，所以没有毒性，适量吃不会对机体造成伤害。

 

4、如果龙虾的死亡时间较长，会导致蛋白质和其他营养物质流失，龙虾的口感、味道也会有所变化，提示出现了变质，通常不能吃。此时的龙虾体内存在大量毒素，对人体有毒害作用，吃了之后可能会导致食物中毒，其中的细菌、真菌可能会刺激胃肠道，出现胃肠道不适，如腹泻、腹胀、腹痛等。

 

网友评论：

 

折耳朵的小兔叽吖 ：老早就这样搞了，只是没被揭发而已

 

吃狗肉喝白酒 ：又是安徽人

 

NewwaveTT ：抓到每天都喂一斤死虾子

 

进口机油研究所 ：别指望有钱的地方能有人讲良心，也别指望有人监管。

 

不出门干嘛要洗脸 ：怪不得那些半成品都重油重盐，就是为了把味道盖掉。