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鱼油中主要含有ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA），其中包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这些脂肪酸对人体健康有诸多益处。
以下是鱼油的一些主要功效和作用：
1. 降低心血管疾病风险：EPA和DHA可降低三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇水平，并增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，从而可以降低心血管疾病的风险。
2. 缓解炎症：EPA和DHA具有抗炎作用，可以缓解关节炎、哮喘和肠炎等炎性疾病的症状。
3. 增强免疫系统：EPA和DHA可以提高人体免疫反应，增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染。
4. 增强大脑和认知能力：DHA是大脑神经元的重要成分，可以促进脑细胞健康发育和保护。同时，鱼油中的ω-3脂肪酸可以提高记忆力和学习能力，并减少抑郁症和焦虑症等精神问题的风险。
5. 保护视力：鱼油中的DHA对眼睛有诸多好处，可以促进视网膜的发育，减轻眼睛疲劳，预防眼部疾病。
此外，鱼油还有助于改善皮肤健康、预防视觉退化和保护眼睛健康等作用。
需要注意的是，鱼油虽然对人体健康有益，但也存在一些消化不良、过敏反应等副作用。因此，在使用鱼油补充剂时，建议遵循医生或专业营养师的指导，按照剂量和用法使用，并注意选择质量可靠的鱼油产品。
