男子每天三顿腌制品确诊胃癌晚期

“虞主任，我又来了！”在宁波市医疗中心李惠利医院胃肠外科虞伟明主任的诊室里，走进一位老面孔，坐了2个小时车的刘师傅前来复诊。

谁都不会想到，这位看着精神的男人5年前曾被查出胃癌，还出现了肝转移。而正是他的“宁波胃”，让他一度徘徊在生死边缘……

 

胃痛多年“熬一熬”

 

二孩爸爸查出胃癌晚期，已经转移

 

今年40岁的刘师傅出生农村，一直守着自家的一亩三分地。他有着典型的“宁波胃”，平日里爱吃咸菜。因此，他把田里种的菜蕻、萝卜等都做成腌制品，每天连吃三顿。他还喜欢抽烟、喝酒，尤其是自家酿的番薯烧。

 

他自己也忘了从什么时候开始，有时候吃完饭他的胃会隐隐不适。不过这种不适并不强烈，稍微消化一会儿就好了，他只当是吃多了，并不在意。后来，这种症状越来越明显，他就到镇上的卫生院开了点胃药。

 

那几年，他反复腹痛腹胀，他想着自己这么年轻，干农活也不觉得累，“熬一熬就会过去的”。后来有几次实在痛得厉害，他干脆连卫生院也不去，自己跑去药店买药吃。

 

渐渐地，他胃口越变越差，没吃几口就吃不动了，吃完痛得整夜睡不着。实在熬不住了，在卫生院医生的介绍下，他来到宁波市医疗中心李惠利医院胃肠外科就诊。

 

经过胃镜检查，刘师傅的胃里被发现一个直径5厘米的肿瘤，确诊为晚期胃癌，还伴有肝转移。

 

想到家里还有两个十几岁的孩子，刘师傅拿着报告在胃肠外科虞伟明主任的诊室里流下了眼泪：“我是不是活不长了？早点来检查是不是不会这么严重？”

 

针对刘师傅的病情，虞伟明组织MDT讨论，为其制定了先转化、再手术的诊疗计划。经过4个疗程的化疗，胃部的肿瘤缩小了80%，肝部的转移灶基本消失。随后，虞伟明团队再为其实施了胃癌根治手术。术后，刘师傅又接受了6个疗程的化疗，终于结束了全部治疗。

 

如今5年过去了，刘师傅的身体逐渐恢复，闲不住的他依旧守着自家的一亩三分地，种点爱吃的菜。不过，他现在已经戒烟戒酒，咸菜也不怎么碰了。有时候看到邻居们的生活习惯和他以前一样，他忍不住唠叨：“要以我为戒，别再这么吃了！”

 

早期胃癌五年生存率大于90%

 

胃镜筛查是关键

 

虞伟明说，胃作为人体重要的消化器官，是非常容易得病的。

 

中国是胃癌的发病大国，全球42%的胃癌发生在中国。胃癌成为国人癌症发病率前三的癌症。不过，胃癌不是由正常细胞“一跃”变成癌细胞，从最开始为胃炎到最后发展成为胃癌，是一步一步的过程。

 

“我们沿海一带胃癌发病率与长期饮酒、爱吃腌制食品的饮食习惯脱不了干系。”虞伟明分析，腌制食物中含有很多的亚硝酸盐，长期食用后会刺激胃粘膜，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。

 

不过，由于早期胃癌没有明显症状，定期检查成了筛查的重要关卡。早期胃癌五年生存率大于90%，而中晚期胃癌五年生存率小于30%，只有早发现、早诊断、早治疗才是“王道”。

 

“定期胃镜筛查是早期诊断的关键，建议40岁以上的人群以及出现腹胀、腹痛、恶心等消化道症状的人群都要做一次胃镜检查，由专业医生评估是否需要干预以及多久需要复查。”虞伟明提醒，消化道肿瘤患者越来越多，也越来越年轻化，除了老年人，年轻人更应该保持生活有节律，不熬夜，少吃或不吃垃圾食品，不要仗着年轻挥霍自己的身体。

 

 

腌制品是一种通过盐、糖、醋等调味品对食物进行处理的食品，以延长其保质期和增添风味。尽管腌制品在口感上可能令人愉悦，但长期过量食用腌制品可能会带来一些健康风险和危害，包括以下几点：

 

1. 高盐摄入：腌制品通常含有较高的盐分，过量摄入盐可能导致高血压、心血管疾病和肾脏问题。高盐摄入还可能增加患肝癌、胃癌和结直肠癌等疾病的风险。

 

2. 高糖摄入：某些腌制品可能含有较高的糖分，如蜜饯和糖渍水果。过量摄入糖可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病和牙齿问题。

 

3. 亚硝酸盐和亚硝胺生成：一些腌制品中添加的亚硝酸盐可能在消化过程中转化为亚硝胺，这些化合物与癌症的发生有一定关联。特别是在高温烹调或加热的情况下，亚硝酸盐和亚硝胺的生成更为明显。

 

4. 食品安全问题：腌制品的制作过程中，如果不符合卫生标准，可能存在细菌、霉菌和其他微生物的污染问题，可能导致食物中毒和消化道感染。

 

为了保持健康，建议适度食用腌制品，并注意以下几点：

 

控制盐摄入：尽量减少食用高盐的腌制品，选择低盐或无盐添加的食品。

限制糖摄入：选择低糖或无糖的腌制品，避免过量食用含糖量高的蜜饯和糖渍水果。

多样化饮食：保持均衡的饮食，多摄入新鲜水果、蔬菜和蛋白质来源，以及其他健康的调味品和食品。

注意食品安全：购买来自可靠供应商的腌制品，确保其制作过程符合卫生标准。避免食用过期或存放不当的腌制品。

 

总之，适度食用腌制品并与其他健康食物结合，以及保持均衡的饮食和健康的生活方式，对于维持健康非常重要。如果有特殊的健康状况或疾病，建议咨询医生或营养师的建议。

 

 

胃癌的治疗方法会根据病情的不同而有所不同。一般情况下，胃癌的治疗可能包括以下几个方面：

 

1. 手术治疗：手术是胃癌治疗的主要方法之一。根据肿瘤的位置和扩散情况，可以进行部分胃切除、全胃切除或联合其他器官的切除。手术的目的是完全切除肿瘤及其周围的组织，以达到治疗和防止癌症复发的目的。

 

2. 化疗：化疗是使用抗癌药物来杀灭癌细胞或控制其生长和扩散。化疗可以在手术前（新辅助化疗）或手术后（辅助化疗）进行，以减小肿瘤的大小或控制微小残留癌细胞。化疗也可以用于晚期胃癌的病情缓解和控制。

 

3. 放疗：放疗使用高能射线来杀灭癌细胞或阻止其生长。对于胃癌，放疗通常与化疗联合使用，可以在手术前、手术后或作为晚期胃癌的主要治疗方法。

 

4. 靶向治疗：针对特定的分子靶点进行治疗，抑制肿瘤生长和扩散。靶向治疗通常与化疗联合使用，适用于一些特定类型的胃癌。

 

5. 免疫治疗：通过激活患者自身的免疫系统来攻击癌细胞。免疫治疗在一些晚期胃癌患者中可能会使用。

 

此外，综合治疗也是常见的胃癌治疗方法，即结合手术、化疗、放疗和其他辅助治疗手段，根据患者的具体情况制定个体化的治疗方案。

 

请注意，胃癌的治疗方案应由专业的医疗团队根据患者的具体情况制定。每个患者的病情不同，治疗方案可能会有所不同。如果您或您认识的人被诊断为胃癌，请尽早咨询医生以获取专业建议和治疗方案。